Pour combattre efficacement la précarité alimentaire, le chèque alimentation propose une aide novatrice qui élève le niveau de l’assistance : elle assure un meilleur accès à des produits de qualité tout en restaurant la dignité des personnes. Pour cela :

– Le Chèque Alimentation devra être utilisé uniquement pour acheter des aliments de base et non transformés (fruits, légumes, céréales complètes, etc.).

– Il privilégiera les marchés, les petits commerçants et les producteurs locaux.

– Pour aider à bien manger, les bénéficiaires devront recevoir des conseils cuisine voire des ateliers pratiques via les CCAS pour apprendre à utiliser et cuisiner ces produits.

Denis INARD